深圳饭店装修厨房哪些细节要注意 饭店厨房装修注意事项

时间:2018-12-10来源:网络整理

饭店厨房装修不同于普通家庭的厨房装修,饭店的厨房每天都需要为大量的人群进行服务,自然在装修上就需要更加的讲究一些。那么在深圳饭店装修厨房我们需要注意哪些细节呢?接下来小编就带大家看看饭店厨房装修的注意事项!

1、足够的操作空间

虽然是饭店厨房设计,但其基本的装修要素是必须具备的,这就是要拥有足够的操作空间,在使用者操作时需要有基本的操作空间,对于厨房中的洗涤区、切菜去、烹饪区都是需要具备的,但是因为空间大小的原因就有合理的分配空间,使之在空间视觉上感受不到拥挤。

2、基本的储物空间

饭店的厨房中也应该具有基本的储物空间,以方便放置日常所需的物品,可以在厨房的墙面上安装吊柜这样节省空间的储物柜,记住可以选用卷帘来隔离储物柜与外部空间,这样能使储物柜既不显杂乱又达到储物功能。

3、通风和空调考虑

在饭店厨房设计方案中,厨房中的通风和空调的设计就非常重要。酒店的处方

深圳饭店装修厨房哪些细节要注意 饭店厨房装修注意事项

厨房中,一不小心就会将厨房设计的非常嘈杂,使得在厨房中工作的工作人员工作效率也不会很高,所以将厨房中的功能区间进行明确的划分就非常重要。一般大型的厨房中会分为实物储备区、烹饪区、洗涤区以及厨房用品摆放区等四个区域,一个良好的饭店厨房方案当然需要将其内部空间规划合理,合理的规划整体空间,不仅能够让厨师和有关部门密切配合、制作出精美、可口的事物,还能让顾客得到更好的服务,并且提高顾客的回头率。

5、厨房的地面选材

厨房地面设计和选材,不可以盲目跟从别人家的设计,必须审慎定夺。在没有选择好如何新颖实用的防滑地砖前,使用红钢砖仍然是有效之举。

6、厨房排水问题

大家都知道,厨房是一个很容易滋生细菌的地方,尤其是饭店的厨房,如果厨房的排水系统所得不完善,饭店的厨房就会比较潮湿,这都是不利于厨房卫生安全的。所以,在设计厨房的排水沟时,尽量设计的深一点,这样可以保证排水的畅通,不会形成积水,滋生细菌。